Žāvēta sojas pupiņu āda parasti attiecas uz žāvētu pupiņu biezpienu, tradicionālu sojas produktu, kas izgatavots no sojas pupiņām.
ražošanas process
Žāvētu pupiņu biezpiena bambusa ražošanas process galvenokārt ietver šādas darbības:
● Pēc skrīninga, mizošanas un citiem procesiem atlasiet Peans: atlasiet pilnas sojas pupiņu daļiņas, lai nodrošinātu izejvielu tīrību.
● Mērcēšana un slīpēšana: sojas pupas pēc mizošanas tiek iemērc ūdenī, lai pilnībā absorbētu ūdeni un paplašinātos, un pēc tam iezemētu sojas pupu pienu.
Vāra un filtrējiet sojas pupu pienu un noņemiet sojas pupu atlikumu caur filtra procesu, lai iegūtu tīru sojas pupu vircu.
● Lobīšanās: uz vārītā sojas piena virsmas, kas ir tofu bambusa prototips, dabiski veidosies plāna plēve. Šis plēves slānis ir jāpaceļ savlaicīgi un jāpakļauj uz bambusa staba vai jāizklāsta uz tīras virsmas.
● Žāvēšanas formēšana: plēve tiks pakļauta saulei vai žāvēšanas procedūrai, līdz tas ir pilnībā sauss, veidojot sausu pupiņu biezpienu.
raksturlielumi un garša
● Izskats: žāvēts beancurd bambuss ir gaiši dzeltens vai smilškrāsas, tekstūra ir cieta, bet tai ir zināma izturība, virsmai ir acīmredzama tekstūra un krokas.
● Garša: žāvētu pupiņu biezpiena bambusa garša pēc vārīšanas garšīgas, ar spēcīgu pupiņu aromātu un unikālu košļātu. Tas var absorbēt dažādu garšvielu aromātu, padarot ēdienus garšīgāku.
Uztura vērtība
Žāvētu pupiņu biezpiena bambuss ir bagāts ar olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem un daudziem vitamīniem un minerālvielām. Starp tiem olbaltumvielu saturs ir augsts, un tas ir augstas kvalitātes augu proteīns, kuru cilvēka ķermenis ir viegli sagremojams un absorbējams. Turklāt žāvēts tofu bambuss satur arī bagātīgu šķiedrvielu uzturu un dažādas aminoskābes, palīdz veicināt zarnu peristaltiku, uzlabot imunitāti utt.
Žāvēta sojas pupiņu āda ir barojošs un unikāls pupiņu produkts. Ēdot, ir jāpievērš uzmanība putošanas un ēdiena gatavošanas metožu izvēlei, kā arī piesardzības pasākumi glabāšanai un pirkšanai.
Populāri tagi: Žāvēta sojas pupiņu āda, Ķīna žāvēta sojas pupiņu ādas ražotāji, piegādātāji, rūpnīca