Yuba satur bagātīgus olbaltumvielu un mikroelementus, piemēram, dzelzi, kalciju, fosforu un magniju. Tam ir augsta uzturvērtība, un tam ir asiņu lipīdu pazemināšanas un kaulu stiprināšanas ietekme.
Asins lipīdu pazemināšana: Yuba esošie fosfolipīdi un saponīni var samazināt holesterīna saturu asinīs un noņemt lipīdu nogulsnes uz asinsvadu sienām, tādējādi efektīvi novēršot hiperlipidēmiju un asinsvadu arteriosklerozi.
Stiprināt kaulus: Yuba satur dažādas minerālus un bagātīgu kalciju. Gados vecāki cilvēki, kuri bieži ēd Yuba, var papildināt kalciju un novērst osteoporozi. Bērni, kas ēd vairāk, var arī papildināt kalciju un veicināt kaulu attīstību. Tā ir veselīga pārtika, kas piemērota visiem vecumiem.
