Ja izvēlaties blanšēt pupiņu biezpienu, ieteicams apmēram 10 sekundes to blanšēt karstā ūdenī, kas var noņemt neticamo smaku, neietekmējot pupiņu biezpiena garšu.
Pusdienīgajiem, kas gūst kraukšķīgu garšu, jūs varat izvēlēties to neizdarīt, bet pārliecinieties, ka pupiņu biezpiens ir pilnībā mīkstināts.
Summary: vai auksto salātu pupiņu biezpiena blanšēšana ir atkarīga no pupiņu biezpiena stāvokļa un personīgās garšas izvēles. Pēc mērcēšanas ieteicams blanšēt sausās pupiņu biezpienu, un mitrās pupiņu biezpienu var tieši auksti salāti. Blanšēšanas laikam nevajadzētu būt pārāk ilgam, lai izvairītos no garšas ietekmēšanas.